まとめ ★青じそは少量ずつ冷凍保存しておくと薬味として使うことも可能で便利 ★冷凍保存した青じそは1枚まるごと使うのは不向きなのであまりおすすめできません ★そのままジップロックに入しそを包む (ラップやキッチンペーパーなどで、 隙間がないよう包んで 下さい。隙間 シソの葉のオイル漬け シソの葉をサッと洗い、水気を拭き取って下さい シソの葉を細かく刻んでオリーブオイルに漬け込み、塩を少々混ぜます 冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です
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しその葉 保存 冷凍
しその葉 保存 冷凍- 赤しその冷凍保存方法 赤しそは、大葉と同じく冷凍保存もできます。冷凍の方法は、よく使う大きさに刻んでから保存 袋に入れて冷凍しましょう。 赤しその解凍方法 冷凍の場合は 大葉をそのまま保存するやり方 まずは大葉をそのまま冷凍する方法です。 解凍後にそのまま使いたい方はおすすめ。 保存期間は1ヶ月程度です。 大葉を洗う キッチンペーパーで水気を拭き取る ラップで1枚ずつ包む フリーザーバッグに入れて冷凍庫に
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しその保存方法①冷凍保存 Photo byBrunO しそを冷凍保存するときは、千切りか粗いみじん切りの状態で保存するのがおすすめです。 しそを切ったら冷凍可能なジッパー付きの保 大葉は生のまま丸ごと冷凍してOK。 事前処理がないので短時間で冷凍保存ができます。 大葉の軸をキッチンペーパーで切り落とします。 冷蔵では1〜2mmほどでしたが、冷凍の場
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